{"id":13544,"date":"2016-08-19T17:27:18","date_gmt":"2016-08-19T15:27:18","guid":{"rendered":"http:\/\/vozcomoarma.noblogs.org\/?p=13544"},"modified":"2016-08-19T17:29:52","modified_gmt":"2016-08-19T15:29:52","slug":"texto-tension-vegana-por-la-colectividad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vozcomoarma.noblogs.org\/?p=13544","title":{"rendered":"[Texto] Tensi\u00f3n vegana, por La Colectividad"},"content":{"rendered":"

\"respecta<\/a>Recojo de Regeneraci\u00f3n Libertaria<\/a><\/strong> la siguiente reflexi\u00f3n firmada por La Colectividad, y que aporta algunos interrogantes necesarios y de vital importancia a la hora de adoptar un estilo de vida vegano y unos planteamientos antiespecistas en nuestras vidas pero sin perder de vista unos principios antiautoritarios y otras cuestiones importantes, como el impacto ambiental masivo del que nuestros \u00abproductos veganos\u00bb no est\u00e1n en absoluto exentos, seamos francos, y que tambi\u00e9n generan una serie de problemas que causan innumerables muertes y sufrimiento tanto a los animales no-humanos que viven en las regiones sobreexplotadas como a lxs propixs animales humanxs, que padecen las consecuencias de dicho impacto en forma de sequ\u00edas, escasez y contaminaci\u00f3n del agua, del aire y del suelo.<\/p>\n

Porque s\u00ed, defendemos el veganismo y su viabilidad, y lo respaldamos como un estilo de vida y una \u00e9tica coherentes con las ideas anarquistas (y desde mi punto de vista incluso dir\u00eda que inseparable de las mismas), pero es muy f\u00e1cil (y muy contradictorio) que como anarquistas s\u00f3lo aspiremos a extender un modelo de veganismo urbanita y basado en el consumo ciego de productos en los que s\u00f3lo parece importar muchas veces el hecho de que no contengan ingredientes obtenidos de la explotaci\u00f3n\/matanza de animales, olvid\u00e1ndonos de cuestiones como la procedencia de dichos productos, el modo en que han sido producidos o elaborados, y la manera en que han llegado hasta la estanter\u00eda de la tienda donde los hemos adquirido.<\/p>\n

Sin querer hacer gala de ning\u00fan purismo hip\u00f3crita (yo mismo vivo en una ciudad y dependo todav\u00eda en gran medida de esos circuitos tan viciados que estoy criticando), me parece fundamental reflexionar sobre las alternativas de las que disponemos ya o que podemos ir poniendo en marcha, desde el recicle de toda la comida desechada por supermercados y fruter\u00edas diariamente s\u00f3lo porque no presenta un aspecto apetitoso para el p\u00fablico o porque le falta poco para \u00abcaducar\u00bb, hasta los huertos urbanos o en sus periferias, la repoblaci\u00f3n rural responsable etc.<\/p>\n

———————————————<\/p>\n

Nota a les lectores: Alg\u00fan d\u00eda de estos me decidir\u00e9 a escribir mi opini\u00f3n sobre por qu\u00e9 el veganismo es la dieta m\u00e1s consecuente para con el anarquismo. Sin embargo, hoy se me empe\u00f1a meter el dedo en la llaga donde m\u00e1s nos duele a les veganes: el medio ambiente y el impacto que nuestra actividad humana tiene sobre \u00e9ste. Como ni soy bi\u00f3logo, ni m\u00e9dico, ni nutricionista, ni tan siquiera entiendo mucho de ciencias del medio ambiente\u2014m\u00e1s all\u00e1 de eso que llamamos \u201cconocimiento popular\u201d\u2014aviso a les lectores que aqu\u00ed no habr\u00e1 ni datos reveladores, ni n\u00fameros impactantes. Me limito a dar una impresi\u00f3n personal de lo que se le ha ocurrido a mi propia ignorancia a lo largo de ciertos a\u00f1os en contacto con veganes del mundo.<\/em><\/p>\n

Lo primero que une piensa cuando se introduce al veganismo es que est\u00e1 dando un paso importante en su vida. Una dieta libre de sufrimiento animal es consecuente con las ideas anarquistas, y la consecuencia que pueda existir entre palabras y acciones es siempre placentera. Sin embargo, a medida que une se familiariza con el veganismo se empieza a dar cuenta que hay ciertas cosas que ya no cuadran tanto con otras ideas que podamos tener como anarquistas responsables. Lo primero que a m\u00ed, particularmente, me llam\u00f3 la atenci\u00f3n fueron lo que en mi entorno llamamos \u201cproductos estrella veganos\u201d, que vienen a ser el tofu, la quinoa, y el seit\u00e1n. Si me llamaron la atenci\u00f3n no fue por sabor o nombre, sino por su procedencia\u2014\u00a1y precio! No s\u00e9 en vuestras localidades, pero en los sitios en los que he vivido yo estos productos son de dif\u00edcil acceso, monetariamente hablando, para la gran inmensa mayor\u00eda de personas.<\/em><\/p>\n

Pero este art\u00edculo no tiene que ver con la mercantilizaci\u00f3n capitalista del veganismo\u2014ni sobre los precios abusivos de las \u201ctiendas org\u00e1nicas\u201d que explotan las responsables decisiones de les veganes para forrarse a base de tofu, quinoa, y seit\u00e1n. Esto tiene que ver con lo que escrib\u00eda m\u00e1s arriba de la \u201cprocedencia\u201d de estos productos. Y es que pocos \u201cproductos estrella\u201d se producen localmente donde se consumen mayoritariamente, sino que se producen en pa\u00edses donde la mano de trabajo es barata, donde la ley facilita la explotaci\u00f3n intensiva, y donde la destrucci\u00f3n del medio ambiente importa poco a las \u00e9lites del cotarro. Pero ya sean \u201cproductos estrella\u201d o no, lo cierto es que casi todo lo que les veganes\u2014y no veganes\u2014consumimos viene de pa\u00edses lejanos, m\u00e1s \u201cbaratos\u201d, y m\u00e1s explotados.<\/em><\/p>\n

Dejando de lado la cr\u00edtica al capitalismo explotador, me quiero centrar en el \u201cviaje\u201d de estos productos alimentarios. Un \u201cviaje\u201d que, al menos a m\u00ed, me produce cierta tensi\u00f3n mental. Resulta que para comer sano\u2014es decir, para llevar una vida alimentaria saludable\u2014, sin sufrimiento animal\u2014que es muy importante\u2014tengo que adquirir productos que viajen miles y miles de kil\u00f3metros en el medio de transporte que sea, contaminando en su \u201cviaje\u201d y a\u00f1adiendo as\u00ed, con mi supuesta responsabilidad, m\u00e1s da\u00f1o al planeta y su futuro ecol\u00f3gico. En mi entorno hemos intentado buscar alternativas a esta tensi\u00f3n, y son bastante sencillas de encontrar: adquirir productos locales que no tengan que \u201cviajar\u201d tanto. No es cuesti\u00f3n de poner banderas a lo que adquirimos, sino de reducir al m\u00e1ximo posible nuestra huella ecol\u00f3gica. No obstante, no siempre es sencillo adquirir productos locales, ni siempre se produce todo lo que necesitas de manera local. A esto se le ha de a\u00f1adir la dificultad regional: en algunas regiones el mercado se habr\u00e1 especializado en ciertas cosas, dependiendo de las importancias para las dem\u00e1s.<\/em><\/p>\n

\u00bfY qu\u00e9 debe hacer el vegane responsable ante esto? No tengo la respuesta definitiva, pero s\u00ed que s\u00e9 que \u00e9sta pasa por reducir la adquisici\u00f3n de productos importados\u2014con lo que tambi\u00e9n se estar\u00eda reduciendo el apoyo a la explotaci\u00f3n humana en muchos casos. Supongo que todo termina siendo una cr\u00edtica al sistema capitalista ya m\u00e1s que globalizado. Y sobre todo al consumismo fren\u00e9tico al que nos ense\u00f1an desde peque\u00f1es. Recuerdo aquella mesa redonda en la que una persona, ya de cierta edad, dec\u00eda que la \u201cmodernidad\u201d hab\u00eda mejorado mucho su vida. Ahora, dec\u00eda ella, pod\u00eda comer frutas ex\u00f3ticas que hace a\u00f1os no podr\u00eda ni so\u00f1ar con ellas. Y yo me preguntaba: \u00bfqu\u00e9 tipo de mejora a tu vida aporta el hecho de poder comer aguacates, mangos, o frutas de la pasi\u00f3n?<\/em><\/p>\n

Lo del tofu, la quinoa, y el seit\u00e1n creo que sigue una l\u00f3gica un tanto distinta. Si les veganes tiramos de estos productos es por su valor nutricional alto en prote\u00ednas. Pero volvemos a las mismas: \u00bfno podemos encontrar otras fuentes de prote\u00ednas que no impliquen \u201cviajar\u201d miles de kil\u00f3metros? Tal vez sea imposible. Tal vez no. O tal vez sea hora de empezar a cultivar nosotres mismes lo que necesitemos. Pero si as\u00ed lo hacemos, \u00bfqu\u00e9 impacto tendr\u00e1 sobre el equilibrio ecol\u00f3gico de nuestra regi\u00f3n?\u2014como dije, yo de estos asuntos soy bastante ignorante.<\/em><\/p>\n

Sea como sea hay tensi\u00f3n. Y la tensi\u00f3n, si no se resuelve, suele acabar mal.<\/em><\/p>\n

La Colectividad<\/strong><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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